Ingredientes:
1 barra ( 170g) de chocolate ao leite ou se preferir pode ser meio amargo
1 caixinha (200g) de creme de leite
3 ovos (vamos usar somente as claras)
Modo de preparo:
Coloque o chocolate picadinho e o creme de leite em um refratário de vidro e ponha no microondas por 30 segundos em potência alta. Mexa um pouco e ponha de novo, vai colocando de 30 em 30 segundos no micro e mexendo até derreter. Depois de derretido deixe ele ficar em temperatura ambiente. Bata as claras em neve até ficar bem fofinha e acrescente no chocolate derretido, mas sem bater, faça movimentos circulares de baixo pra cima só mexendo até incorporar no chocolate, que é pra ficar bem leve. Depois encha os potinhos e coloque na geladeira por 2 horas e sirva bem gelado. A receita rende 4 porções generosas ou 5 potinhos desse da foto!
Dica: Se gostar você pode acrescentar cerejas picadas no fundo do potinho que você vai por gelar, fica uma delícia e incrementa a receita. Você pode decorar com raspas de chocolate ou granulado!
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